# SERRANOS DICO S.L ## [Embutidos ibéricos ❘ Serranosdico](https://serranosdico.com/embutidos-ibericos) Nos dedicamos a la fabricación y venta de embutidos y jamones ibéricos y de cerdo blanco, estamos especializados en la venta de jamones. EMBUTIDOS IBÉRICOS IMPORTANCIA DE ESCOGER UNOS BUENOS EMBUTIDOS IBÉRICOS Desde Los Serranos siempre nos aseguramos de la excelente calidad y conservación de nuestros productos ibéricos . Queremos explicaros cuales son los puntos en los que tenéis que fijaros a la hora de comprar los, y así os sintáis más seguros. PARA ELEGIR UN EMBUTIDO IBÉRICO DE CALIDAD, LA OCU NOS RECOMIENDA: Lo primero y más importante revisar las etiquetas, pues ellas nos dan el mayor número de información necesaria. Las categorías comerciales de los embutidos se asignan según su proporción de proteínas, colágeno, grasa y sustancias añadidas. En las etiquetas también veremos, datos del fabricante, registro sanitario, ingredientes, valores nutricionales, lotes de fabricación, la fecha de consumir preferentemente. La lista de ingredientes , muestra las verdaderas características del embutido , en ellas se verá si está elaborada de forma tradicional o no, también se debe tener en cuenta en temas de alergias, ya que al utilizar, quizás ingredientes de relleno, como la soja, leche... Pueden producir reacciones alérgicas. Revisar los embutidos envasados al vacío , por si estuvieran pinchadas las bolsas. Además, fijarnos muy bien, por si pudieran mostrar hongos o mohos en la superficie. Si el tacto del embutido es duro, nos indica que su grado de maduración es más completo, por lo que lo hará más duradero y sabroso Nuestra empresa cuenta con unos estándares de calidad elevados , creemos en la satisfacción plena de nuestros clientes . Nuestras etiquetas cuentan con una seña distinta de color dorado , además de toda la información, incorporamos una marca a mayores en la que resaltamos la calidad extra del producto . Tanto las materias primas como el proceso de elaboración pasan por controles exhaustivos de calidad constantemente, consiguiendo así unos embutidos ibéricos de gran prestigio . ¡Aventúrate en el mundo del sabor! Transforma tus comidas cotidianas en momentos extraordinarios. --- ## [Jamones Salamanca ❘ Serranosdico](https://serranosdico.com/jamones-de-salamanca) Nos dedicamos a la fabricación y venta de embutidos y jamones ibéricos y de cerdo blanco, estamos especializados en la venta de jamones. JAMONES DE SALAMANCA TIPOS DE JAMONES DE SALAMANCA Su origen es la raza pura ibérica , este cerdo tiene un aspecto peculiar, hocico afilado y estrecho, pelo corto y de color negro. Aunque, cuenta con un volumen considerable, su esqueleto es fino con patas estilizadas y largas. Su pezuña de color negro hace que reciba ese nombre tan conocido como pata negra. El color del jamón va desde el rosado hasta el rojo. Su textura es poco fibrosa y con una grasa infiltrada. La grasa de color brillante, fluida y blanda al tacto. Se combina el delicado sabor con su intenso aroma creando un manjar inigualable . La clasificación oficial del jamón ibérico depende de la alimentación y del porcentaje racial: Podemos diferenciar por el color del precinto en los jamones y paletas incluidas en la norma del cerdo ibérico , cantidad de cerdo de raza ibérica con la que cuenta el producto: Negro : bellota 100% raza ibérica Rojo : bellota 75% y 50% raza ibérica Verde : cebo de campo 100%, 75% y 50% raza ibérica Blanco : cebo 100%, 75% y 50% raza ibérica Jamón Ibérico Bellota Ibérico (100%, 75% y 50% raza ibérica): calidad máxima del jamón ibérico. Este animal es criado en la dehesa , se alimenta de piensos naturales en la etapa de crecimiento, una vez alcanzada la época de la bellota se alimenta de ellas y también de pastos sin ningún suplemento añadido hasta que alcanza su peso óptimo. Jamón Ibérico Cebo de Campo Ibérico (100%, 75% y 50% raza ibérica): criados en el campo, se alimentan de pastos y piensos naturales, también de bellotas cuando es la época. Jamón Ibérico Cebo Ibérico (100%, 75% y 50% raza ibérica): cerdos criados en granjas y exclusivamente alimentados con pienso Raza Blanca – Jamón Serrano de Salamanca Recibe el nombre de cerdo blanco por su apariencia que suele ser de capa blanca y pezuña clara. Tiene una pezuña de color marrón con tonos claros. El color de los jamones varia de rosado a tonos púrpura. Su sabor es suave, poco salado y de aroma agradable. Tiene una textura homogénea y casi nada fibrosa. La grasa es brillante, con color entre blanca y amarillenta. Si lo comparamos con el jamón ibérico de bellota estos jamones de Salamanca , tienen un aroma, sabor y textura más suaves y menos intensos . Se clasifican según su curación : Serrano Bodega: de 10 y 12 meses. Serrano Reserva: de 12 y 15 meses. Serrano Gran Reserva: de más de 15 meses. Embutidos y Jamones Los Serranos avala en todos sus Jamones Curados Gran Reserva una curación mínima de 24 meses lo que garantiza una perfecta curación y un remate perfecto en paladar. Serranos Dico cuenta con una amplia selección de jamones de salamanca , productos Ibéricos y de cerdo blanco , no lo dudes y visita nuestra tienda online. ¡Productos Ibéricos de alta calidad, elaborados de forma artesanal y con un carácter tradicional. --- ## [Inicio ❘ Serranosdico](https://serranosdico.com/) Nos dedicamos a la fabricación y venta de embutidos y jamones ibéricos y de cerdo blanco, estamos especializados en la venta de jamones. EMBUTIDOS IBÉRICOS Y JAMONES LOS SERRANOS Productos Ibéricos de alta calidad, elaborados de forma artesanal y con un carácter tradicional. Embutidos y Jamones Los Serranos, es una empresa familiar de carácter tradicional, con dilatada experiencia en el sector jamonero y chacinero, que se encuentra ubicada en pleno corazón del Campo Charro de Salamanca. PRODUCTOS DESTACADOS CERDO BLANCO Para nuestros jamones, paletas y embutidos de cerdo blanco, disponemos de razas con alto contenido en materia grasa y un peso vivo de 130-140 kg, asegurando así un producto de gran calidad y sabor. Los jamones se sirven por piezas tanto al natural, como deshuesados o loncheados cortados a cuchillo y envasados al vacío al natural sin gases añadidos, conservando todas sus propiedades, aroma y sabor. Nuestra línea de embutidos blancos, elaborados con especias y de forma tradicional, ofrece lomo blanco, cabecero de lomo, chorizo y salchichón cular, presentados en sarta, longaniza roja y blanca, entre otros. Comprar jamones online es una opción conveniente para disfrutar de la auténtica calidad de nuestros productos. CERDO IBÉRICO La creación de los productos de Embutidos y Jamones Los Serranos se basa en la cuidadosa selección de cerdos ibéricos en su entorno natural. Se eligen con rigurosos criterios para garantizar la obtención de una excelente materia prima. La presentación de los jamones puede ser al natural, deshuesada o loncheada cortados a cuchillo y envasados al vacío al natural sin gases añadidos con técnicas modernas, permitiendo una conservación higiénica y una duración prolongada. La extraordinaria calidad de la materia prima, el cerdo ibérico de bellota, nos permite elaborar lomos y embutidos ibéricos de temporada siguiendo técnicas tradicionales, asegurando un óptimo grado de maduración para el consumo. El lomo ibérico de bellota tiene un periodo de curación de 6 meses. El chorizo y el salchichón de bellota embutidos en tripa cular. CONSEJOS DE MANTENIMIENTO Los jamones y paletas envueltos en papel y malla, es conveniente retirarles los embalajes una vez recibidos, para que no les salgan moho o ácaros, en ese caso bastaría con frotar la pieza con un poquito de manteca o aceite de girasol, hasta hacerlo desaparecer. --- ## [Transparencia IA](https://serranosdico.com/transparencia-de-ia) Transparencia IA Transparencia en el uso de inteligencia artificial En #{DatosEmpresa.Nombre} utilizamos herramientas de inteligencia artificial para ayudarnos a producir parte de los contenidos de este sitio web y de nuestros perfiles en redes sociales. Creemos que quien nos lee tiene derecho a saberlo, así que lo explicamos aquí de forma sencilla. 1. A qué se refiere esta información Esta página se refiere únicamente a los contenidos publicados en este sitio web y en nuestros perfiles sociales, elaborados por nosotros o por el proveedor de servicios digitales que los gestiona por nuestra cuenta. No se refiere a otros usos de la inteligencia artificial que pudiéramos hacer en la gestión interna de nuestra actividad. 2. Dónde puede intervenir la inteligencia artificial Textos. Publicaciones, descripciones y artículos pueden redactarse total o parcialmente con asistencia de herramientas de inteligencia artificial, a partir de la información que nosotros mismos facilitamos sobre nuestra actividad, nuestros productos y nuestros servicios. Imágenes. Algunas imágenes pueden proceder de bancos de imágenes o haberse generado con inteligencia artificial, normalmente cuando no disponemos de una fotografía propia adecuada. Cuando se trata de imágenes ilustrativas y no de fotografías reales de nuestras instalaciones, productos o equipo, procuramos que resulte evidente. Otros idiomas. Si este sitio o nuestras publicaciones están disponibles en más de un idioma, las versiones en otros idiomas pueden haberse generado mediante traducción automática con inteligencia artificial. 3. Qué papel tienen las personas La inteligencia artificial nos ayuda a preparar los contenidos, pero la decisión final es siempre nuestra. Antes de publicarse, los contenidos se revisan y se aprueban por una persona de nuestro equipo o del equipo que gestiona nuestra comunicación. Si detectamos un error, lo corregimos o descartamos el contenido. 4. Cómo identificamos el contenido generado con inteligencia artificial Los contenidos generados o modificados con inteligencia artificial incorporan marcas técnicas que permiten a los sistemas y plataformas reconocer su origen, aunque no siempre resulten visibles a simple vista. Además, en los casos en que resulta exigible —por ejemplo, cuando una imagen o un vídeo pudieran confundirse con una persona, un lugar o una situación real—, añadimos una indicación visible de que el contenido ha sido generado o modificado con inteligencia artificial. 5. Nuestros compromisos Revisar la información que servimos y corregir sin demora cualquier error que detectemos o que nos comuniquen. No presentar como reales imágenes de personas, instalaciones o productos que no lo sean. No utilizar inteligencia artificial para recrear ni modificar la imagen o la voz de personas reales identificables sin su consentimiento. Mantener esta información actualizada cuando cambie la forma en que usamos estas herramientas. 6. Dudas y contacto Si tiene alguna duda sobre esta información, o si considera que algún contenido de este sitio o de nuestros perfiles es incorrecto o puede inducir a error, puede escribirnos a #{DatosEmpresa.Email} y lo revisaremos a la brevedad posible. ---