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EMBUTIDOS IBÉRICOS Y JAMONES LOS SERRANOS
Productos Ibéricos de alta calidad, elaborados de forma artesanal y con un carácter tradicional.
Embutidos y Jamones Los Serranos, es una empresa familiar de carácter tradicional, con dilatada experiencia en el sector jamonero y chacinero, que se encuentra ubicada en pleno corazón del Campo Charro de Salamanca.
CERDO BLANCO
Para nuestros jamones, paletas y embutidos de cerdo blanco, disponemos de razas con alto contenido en materia grasa y un peso vivo de 130-140 kg, asegurando así un producto de gran calidad y sabor.
Los jamones se sirven por piezas tanto al natural, como deshuesados o loncheados cortados a cuchillo y envasados al vacío al natural sin gases añadidos, conservando todas sus propiedades, aroma y sabor.
Nuestra línea de embutidos blancos, elaborados con especias y de forma tradicional, ofrece lomo blanco, cabecero de lomo, chorizo y salchichón cular, presentados en sarta, longaniza roja y blanca, entre otros. Comprar jamones online es una opción conveniente para disfrutar de la auténtica calidad de nuestros productos.
CERDO IBÉRICO
La creación de los productos de Embutidos y Jamones Los Serranos se basa en la cuidadosa selección de cerdos ibéricos en su entorno natural. Se eligen con rigurosos criterios para garantizar la obtención de una excelente materia prima.
La presentación de los jamones puede ser al natural, deshuesada o loncheada cortados a cuchillo y envasados al vacío al natural sin gases añadidos con técnicas modernas, permitiendo una conservación higiénica y una duración prolongada.
La extraordinaria calidad de la materia prima, el cerdo ibérico de bellota, nos permite elaborar lomos y embutidos ibéricos de temporada siguiendo técnicas tradicionales, asegurando un óptimo grado de maduración para el consumo. El lomo ibérico de bellota tiene un periodo de curación de 6 meses. El chorizo y el salchichón de bellota embutidos en tripa cular.
CONSEJOS DE MANTENIMIENTO
Los jamones y paletas envueltos en papel y malla, es conveniente retirarles los embalajes una vez recibidos, para que no les salgan moho o ácaros, en ese caso bastaría con frotar la pieza con un poquito de manteca o aceite de girasol, hasta hacerlo desaparecer.